Cultivarea legumelor bio în sere și solarii: tehnici și sfaturi pentru o gradină ecologică

Cultivarea legumelor bio în sere și solarii: tehnici și sfaturi pentru o gradină ecologică

Cuprins

Agricultura ecologică este un sistem de producție care susține sănătatea solului, a ecosistemelor și a oamenilor. Se bazează pe procese biologice, biodiversitate și cicluri naturale adaptate la condițiile locale, mai degrabă decât pe tehnologii agricole cu efecte adverse. Nu e de mirare că din ce în ce mai multe persoane caută să-și construiască o grădină ecologică.

Cultivarea legumelor bio în sere sau solarii aduce cu sine o serie de beneficii:

  • acestea permit un control mai bun al condițiilor de creștere a plantelor, cum ar fi temperatura, lumina și umiditatea;
  • ele permit o utilizare mai eficientă a resurselor și aplicarea soluțiilor bio pentru grădina ta.

Îți dorești să cultivi legume bio în propria grădină? Dacă răspunsul tău este DA, atunci descoperă în rândurile de mai jos o serie de sfaturi și tehnici pe care să le aplici pentru o cultură ecologică!

Tipuri de spațiile protejate pentru cultivarea legumelor

Serele și solariile sunt cele mai comune tipuri de spații protejate utilizate pentru cultivarea legumelor. Ele pot varia în funcție de dimensiuni, structură, materialele utilizate pentru construcție și metoda de control a temperaturii și umidității. Dacă ești în căutarea unui spațiu protejat potrivit, aruncă o privire la solariile de vânzare de pe MESTERESTI!

Spațiile protejate pentru cultivarea legumelor bio se împart în următoarele categorii:

  1. Spațiile protejate cu sticlă (sere) - sunt construite dintr-un schelet metalic și sticlă. Acestea sunt proiectate în așa fel încât să permită efectuarea lucrarilor mecanizate de întreținere a culturilor, asigurând în același timp condițiile de mediu necesare. Pe piață, există variante diferite de sere, cum ar fi sere-bloc, sere individuale, sere mobile, sere-turn și sere umflate cu aer.
  2. Spațiile protejate cu materiale plastice (solariile) - permit protejarea culturilor doar pentru o anumită perioadă din an, nu presupun folosirea surselor de căldură exterioare și au o structură mai simplă. Solariile pot fi de mai multe tipuri: solarii de tip tunel omidă, solarii de tip tunel, solarii individuale în două pante, solarii-bloc, solarii de tip gotic și solarii cu pereți verticali.
  3. Spațiile protejate pentru ciupercării - acestea sunt destinate cultivării semiintensive și intensive.
  4. Spații protejate pentru culturi fără sol, unde se practică cultura în mediu chimic sau cultura hidroponică.

Unde se amplasează serele și solariile?

Pentru a face cea mai bună alegere, ia în considerare următoarele sfaturi:

  • terenul ar trebui să fie plan și cu o expunere sudică sau sud-estică. Serele și solariile nu ar trebui să fie amplasate în zonele de umbră formate de obiectele sau clădirile din jur. O expunere bună la soare asigură că plantele vor primi suficientă lumină pentru a crește. Ai grijă ca folia solar să fie de calitate, pentru a permite luminii să pătrundă eficient;
  • ține cont de direcția vântului! Este recomandat să construiești sera sau solarul astfel încât să nu fie pe direcția vânturilor dominante. Acest lucru va ajuta la protejarea plantelor de răcirea excesivă și va reduce riscul de deteriorare a structurii serelor sau solariilor;
  • verifică nivelul apei freatice! Dacă optezi pentru cultivarea legumelor în seră, asigură-te că nivelul apei freatice este la o adâncime de 1,5-2,0 m. Acest lucru va asigura că rădăcinile plantelor nu vor fi inundate și că nu vor apărea probleme de drenaj;
  • solul pe care intenționezi să inființezi culturile trebuie să fie fertil. Dacă este necesar, aplică tratamente de fertilizare, ținând cont de particularitățile fiecărei specii și după ce te-ai consultat cu specialiștii în domeniu;
  • asigură-te că ai acces la resursele necesare! Serele presupun, de obicei, folosirea unor surse de energie electrică, apă și energie termică, așadar amplasează-le cât mai aproape de acestea.

Cum pregătești solul pentru plantare?

cultura din solar

Sursă foto: Shutterstock

Primul pas este igienizarea părților de construcție a serei sau solarului tău de grădină. Această etapă implică curățarea, repararea și întreținerea structurilor. Scopul este să obții și să menții un mediu curat și sănătos pentru cultivarea legumelor.

Al doilea pas este dezinfectarea uneltelor și a echipamentelor. Acestea pot fi surse de contaminare, prin urmare, trebuie să fie curățate și dezinfectate în mod regulat pentru a preveni răspândirea bolilor și a dăunătorilor.

După ce ai curățat și dezinfectat solarul și uneltele, următorul pas este pregătirea propriu-zisă a solului. În funcție de tipul de cultură și de condițiile de mediu, poate fi necesară și dezinfectarea solului.

Dezinfectarea și pregătirea serelor și a solariilor

Înainte să-ți construiești grădina bio de legume, trebuie să te asiguri că mediul în care vor crește plantele este curat, sănătos și gata să îi susțină dezvoltarea.

  1. Consolidează și verifică elementele de rezistență ale serelor și solariilor pentru a prelungi durata de viață a spațiilor protejate pentru cultivarea legumelor bio.
  2. Îndepărtează orice componente potențial periculoase. Un exemplu comun este acela al cuielelor și capetelor de sârmă, care pot deteriora folia solarului. Această operațiune este cu atât mai importantă dacă folia este refolosită de la an la an.
  3. Verifică materialul plastic ce acoperă solarul. Folia de polietilenă trebuie să fie în stare bună, fără deteriorări, mai ales dacă este refolosită. O folie deteriorată nu va oferi protecția necesară plantelor și poate afecta semnificativ procesul de cultivare.
  4. Experții recomandă să acoperi solarul cu folia de polietilenă cu 7-8 zile înainte de data plantării, pentru a permite solului să se încălzească și pentru a efectua lucrările de modelare adecvate tehnologiilor de cultivare.

Dezinfectarea solului

Dezinfectarea solului poate fi realizată prin metode termice sau chimice:

  • utilizarea metodei termice constă în folosirea aburului care este direcționat pe sub prelatele aflate pe întreaga suprafață a solului. Aburul fierbinte pătrunde în sol, până la o adâncime de 30-35 de cm, omorând astfel bacteriile;
  • metoda chimică constă în utilizarea unor substanțe dezinfectante, sub formă de soluție sau de granule, administrate cu ajutorul echipamentelor speciale. Acestea permit igienizarea solului, atât la suprafață, cât și în profunzime.

Este esențial ca după fiecare cultură să se îndepărteze resturile vegetale. Această măsură de protecție fitosanitară previne dezvoltarea bolilor și a dăunătorilor.

După dezinfectare, solul trebuie pregătit pentru plantare. Acest lucru include:

  • afânarea;
  • arăturile adânci pentru asigurarea unui drenaj corespunzător;
  • o igienizare eficientă;
  • evacuarea apei din anumite zone, în cazul în care există zone unde apa stagnează.

Una dintre cele mai eficiente metode de cultivare este cea pe substraturi organice, deoarece crește productivitatea culturilor în sere și solarii profesionale. Această tehnică de cultivare implică folosirea unor materiale organice, cum ar fi paiele sau gunoiul de grajd, ca mijloc de creștere pentru plante. Procedura este mai durabilă și mai prietenoasă cu mediul în comparație cu metodele tradiționale de cultivare. 

Pregătirea solului pentru legume bio: perioada optimă în care să plantezi

Pentru a începe pregătirea solului pentru legume bio, trebuie să îți alegi perioada optimă de plantare. Aceasta variază în funcție de tipul de legume pe care dorești să le cultivi, dar în general, cele mai bune perioade sunt primăvara și toamna.

Înainte de a începe, trebuie să știi că succesul cultivării legumelor bio depinde în mare măsură de calitatea solului. Este important să ai un sol bine drenat, cu un pH neutru sau ușor acid și o bună structură. De asemenea, solul trebuie să fie bogat în materie organică, cum ar fi compostul, pentru a furniza nutrienții necesari creșterii legumelor.

Există două metode principale de plantare în sere și solarii:

  • cultura pe orizontală;
  • cultura pe verticală.

În cultura pe orizontală, plantele sunt plantate în rânduri paralele, la distanțe regulate. Aceasta este metoda cea mai utilizată pentru legumele care cresc înalt, precum roșiile sau castraveții. În cultura pe verticală, plantele sunt plantate în grămezi sau dealuri, la distanțe mai mari. Aceasta este metoda preferată pentru legumele care au nevoie de mai mult spațiu la suprafața solului, precum dovleceii sau pepenii.

În ceea ce privește diversitatea legumelor și leguminoaselor, poți cultiva aproape orice tip de legumă în sere și solarii. Cu toate acestea, anumite legume și leguminoase, cum ar fi roșiile, ardeii și vinetele, se adaptează mai bine la condițiile din sere și solarii.

Există două tipuri principale de culturi după perioada de plantare:

  • cea forțată - începe în toamnă și presupune o recoltare timpurie;
  • cea semiforțată - începe în iarnă și generează o recoltare în primăvară. În solarul tău de grădină de 4x10, te poți bucura de ambele tipuri de culturi, cu condiția să respecți condițiile necesare pentru fiecare.

Pregătirea solului pentru răsaduri

sera mica de gradina

Sursă foto: Shutterstock

  1. Primul pas în pregătirea solului este să te asiguri că este bine drenat. Poți face asta adăugând materiale precum pietriș, nisip sau compost organic. Acest proces ajută la îmbunătățirea structurii solului, permițând apei să se scurgă mai ușor și prevenind acumularea de umiditate care poate duce la îmbolnăvirea plantelor.
  2. Al doilea pas presupune să adaugi îngrășăminte naturale pentru a îmbunătăți fertilitatea solului. Compostul organic este o opțiune excelentă, deoarece conține numeroși nutrienți esențiali pentru plante. Alte opțiuni pot include gunoi de grajd sau îngrășăminte verzi, care pot fi cultivate și apoi îngropate în sol pentru a-l îmbogăți.
  3. Al treilea pas este să menții pH-ul solului în intervalul optim pentru creșterea plantelor. Majoritatea legumelor preferă un pH neutru sau ușor acid. Poți folosi un kit de testare a pH-ului astfel încât să determini nivelul de aciditate sau alcalinitate a solului tău.
  4. Al patrulea pas este să rotești culturile în mod regulat. În acest mod, previi epuizarea solului, bolile și dăunătorii. Dacă ai cultivat tomate într-un anumit loc anul trecut, încearcă să plantezi ceva diferit acolo anul acesta.

Crearea microclimatului potrivit pentru culturile legumicole

1. Controlul temperaturii

Aceasta poate varia în funcție de sezon și de nevoile specifice ale plantelor. În timpul primăverii, când temperaturile exterioare sunt scăzute, solarul trebuie ținut închis până când temperatura interioară atinge 20-25°C. Aerisirea se realizează în zilele insorite, dimineața, în jurul orei 10:00.

Pe măsură ce sezonul se schimbă, și regimul de temperatură din solarul de legume se modifică. În zilele însorite de vară, solarul trebuie ținut deschis până în jurul orei 16:00, după care trebuie închis pentru a menține o temperatură interioară mai mare cu 10-12°C față de cea exterioară. Începând cu luna iunie, solarul se menține deschis atât ziua, cât și noaptea, cu condiția ca temperatura din interior să nu depășească 28-30°C.

2. Lumina 

În timpul toamnei și primăverii, este recomandat să asiguri o transparență maximă a materialelor de acoperire, pentru a permite o bună pătrundere a luminii. În perioadele cu radiație solară excesivă, poți lua măsuri speciale precum acoperirea geamurilor cu un strat fin de praf de cretă sau umbrirea solariilor cu ecrane speciale.

3. Umiditatea, atât cea a aerului, cât și cea a solului

Nivelul umidității este mai mare în solarii decât în serele acoperite cu sticlă, iar aceasta poate fi dirijată prin aerisiri sau prin evitarea udărilor prin aspersiune, atunci când temperaturile exterioare sunt scăzute.

4. Umiditatea solului

Aceasta depinde de lungimea perioadei de vegetație și de condițiile din microclimat. La începutul vegetației, consumul de apă este redus, iar udările se fac la intervale de timp mai mari și cu o cantitate mai mică de apă. Pe măsură ce plantele se dezvoltă și evaporarea apei se intensifică din cauza temperaturilor ridicate, udarea se realizează mai des și în cantități mai mari.

Lucrări generale și speciale de întreținere pentru producții constante și de calitate

Odată ce ai stabilit tipul de spațiu protejat și ai pregătit solul pentru plantare, urmează partea de întreținere:

  • completarea golurilor. Dacă observi că anumite plante nu au supraviețuit sau au avut un randament scăzut, trebuie să le înlocuiești pentru a menține constantă producția de legume bio;
  • afânarea solului. Asigură un drenaj corespunzător astfel încât rădăcinile să respire. Poți să apelezi la metode mecanice și manuale de afânare a solului;
  • irigarea culturilor. Este un subiect vast care poate acoperi diferite metode de irigare (cum ar fi aspersia, picurarea, pe brazdă, cu furtunul). Pentru a alege cea mai bună metodă, trebuie să iei în considerare specia cultivată, tipul de sol, anotimpul și faza de vegetație;
  • aplicarea tratamentelor de fertilizare. Există diferite tipuri de fertilizatori, iar alegerea și aplicarea acestora depinde de nevoile specifice ale plantelor tale;
  • mulcirea solului. Aceasta ajută la prevenirea formării crustei, apariția buruienilor și menținerea umidității optime.

Aprovizionarea cu apă a culturilor de legume din spațiile protejate

Necesitatea apei în culturile protejate este mare, deoarece acestea nu beneficiază de apa din precipitații. Astfel, trebuie să te asiguri că aprovizionarea cu apă este permanentă și că apa pe care o folosești este de bună calitate, atât din punct de vedere al conținutului de săruri, cât și al temperaturii.

Momentul aplicării udărilor trebuie stabilit în funcție de cerințele specifice ale fiecărei culturi, dar și de condițiile meteo. În perioadele foarte călduroase, este recomandat ca irigarea să se facă de două ori pe zi, dimineața și seara, pentru a evita șocurile termice.

Irigarea poate fi clasificată în diverse tipuri, în funcție de scopul și perioada în care aceasta se aplică:

  • irigarea de start: se aplică înainte de efectuarea culturilor, cu scopul refacerii rezervei de apă a solului, dar și a ușurării efectuării lucrărilor;
  • irigarea pentru asigurarea prinderii răsadurilor: se face după înființarea culturilor, cu norme mici de apă, folosind microaspersoarele;
  • irigarea în timpul vegetației: pentru a asigura nivelul optim de apă din sol.

Metodele de irigare în sere și solarii

sera gradina

Sursă foto: Shutterstock

Există două metode principale de irigare pe care le poți utiliza, și anume:

  • irigarea prin picurare;
  • irigarea prin microaspersie.

Irigarea prin picurare

Îrigarea prin picurare reprezintă o soluție excelentă pentru cultivarea legumelor în sere și solarii. Îmbinând tehnologia cu nevoile plantelor, sistemul de irigare prin picurare pentru solar aduce numeroase beneficii pentru cultura ta:

  • economisești apă și timp. Cu sistemul de irigare prin picurare, apa ajunge direct la rădăcinile plantelor, reducând astfel riscul de apariție al buruienilor și evitând munca suplimentară. În plus, poți adăuga îngrășăminte direct în apa de irigat, sporind astfel eficiența procesului de creștere a plantelor;
  • în funcție de debitul la picurator, de substratul de cultură (cultura în sol, hidroponică sau pe diverse substraturi) și de perioada în care se efectuează cultura, poți seta durata de picurare a apei. Acest lucru îți oferă mai mult timp pentru alte activități și asigură un mediu optim de creștere pentru plante;
  • sistemele de irigare prin picurare se dovedesc a fi deosebit de potrivite pentru spațiile protejate, cum ar fi serele și solariile. Acestea maximizează utilizarea apei și a îngrășămintelor, contribuind la cresterea productivitatii și calității culturilor.

Irigarea prin microaspersie

Irigarea prin microaspersie este o tehnică eficientă și durabilă care îți permite să-ți cultivi legumele într-un mod responsabil. Acest sistem de irigare este diferit de cele tradiționale prin faptul că apa este dispersată într-o formă foarte fină, similară cu o ploaie ușoară sau cu ceața. Prin aceasta, se creează un mediu umed și răcoros, ideal pentru creșterea legumelor, în special în perioadele cu temperaturi ridicate.

Când se plantează roșiile în solar + alte sfaturi utile pentru cultura de tomate

rosii

Sursă foto: Shutterstock

Te interesează cultivarea roșiilor? Iată câteva aspecte de care să ții cont atunci când plantezi roșii în solar:

  1. Semănarea se face din decembrie până pe 20 ianuarie.
  2. Se utilizează un substrat fin, cu granulație 0-10 mm, tratat pentru optimizarea EC-ului și pH-ului. Turba trebuie umezită bine înainte de utilizare.
  3. Se poate semăna în tăvi alveolare, acoprind semințele cu un strat fin de turbă (0,5 cm).
  4. Asigură temperaturi optime pentru germinare (20-25°C) și menține umiditatea constantă.
  5. Un răsad de tomate de bună calitate necesar pentru ciclul I de producșie trebuie să aibă între 55 – 70 zile, să se vadă primul buchet floral, să aibă înălțimea între 20-30 cm și să fie viguros. 
  6. Te întrebi la ce distanță se plantează roșiile în solar? Între 30-35 de centimetrii între plante și 60 de centimetrii între rânduri.
  7. Recoltarea se face după jumătate lunii aprilie, începutul lunii mai.

Citește și: Solarii de grădină - ajutorul pentru pasionații de agricultură! 

Cultivarea legumelor în sere și solarii necesită cunoștințe de bază, dar cu ajutorul informațiilor corecte și a echipamentului adecvat, succesul este garantat. Fie că îți doresti un solar mic, pentru uz personal, sau unul de dimensiuni mari pentru o afacere, la MESTERESTI găsești toate variantele.

← Înapoi la blog

Meșterești